Учебных пособий в интернете я не видел. Собственно, их и в печатном виде не так много. Существуют, правда, специализированный словари. Но проблема в том, что поиск в них организован по принципу "от стандартного написания - к скорописи (или к чжуаням)". Обратная же последовательность поиска представляет собой известную трудность.
Строго говоря, это тема для большого отдельного разговора - со временем постараюсь выложить некоторые материалы.