С Рождеством

а у чехов рождественское блюдо - жареный карп.

Рождественский карп и у немцев есть, но это блюдо шло в пост, т.е. по 24 декабря включительно, ну собственно в Сочельник конечно. В Рождество же (25го) уже можно было есть мясо - гусей, свиней и прочие колбасы, для тех кто победнее
 
Рождественский карп и у немцев есть, но это блюдо шло в пост, т.е. по 24 декабря включительно, ну собственно в Сочельник конечно. В Рождество же (25го) уже можно было есть мясо - гусей, свиней и прочие колбасы, для тех кто победнее

Времена меняются :drinks:
Рождественский гусь — традиционное праздничное блюдо на Рождество. Обычай приготовления на Рождество гуся уходит корнями в католическую традицию поедания мартинского гуся в день святого Мартина 11 ноября, до начала рождественского поста.
Согласно легенде в Рождество 1588 года английская королева Елизавета I как раз вкушала жареного гуся, когда ей сообщили о разгроме Непобедимой армады Филиппа II Испанского. На радостях она сочла жареного гуся благоприятным знамением и объявила его рождественским блюдом. Позднее обычай распространился на континентальную Европу, хотя в самой Великобритании гуся на рождество уже заменила индейка.
 
....На Рождество в первый день мяса не едят по странному поверью, что иначе волки порвут скотину, и едят только сладкий суп; на второй день - жареная птица. На Новый год жарится колбаса и сало, которые служат закуской при обильной в этот день выпивке. Колбасу вообще едят в колониях зимой, и ее хватает на четверть года, почему период этот вульгарно называют Wurstviertel...

Колонисты вообще сохранили массу своеобразных, вынесенных еще из Германии обычаев.

Накануне Рождества в церкви устраивается елка, с навешанными на нее пряниками и конфетами, которые после вечерней службы раздаются детям школьного возраста. После церковной службы в частных домах всем детям, с трех лет, раздают подарки, игрушки и сладости. В дом приглашают ряженого - переодетого медведем мужчину, одетого в вывороченный овечий тулуп, меховую шапку и громадные валенки и опоясанного железными дышловыми или плужными цепями, конец которых волочится по полу, производя лязг и шум. Ряженый (Pelznickel), вооруженный длинным прутом и жгутом, вползает на четвереньках в комнату, где собрались дети, гремит цепями и втягиваемым в себя голосом вызывает того или другого шалуна в доме. Дети от страха забиваются в крайний угол, прячутся под кровати, под стол. Pelznickel вытаскивает сам или приказывает другим вытащить детей, дрожащих от страха, перечисляет заранее сообщенные ему родителями шалости каждого, наказывает их, заставляет прыгать над протянутым прутом и кусать зубами цепь. Взяв с плачущих детей обещание впредь не шалить, Pelznickel уходит. Вслед за ним появляется новое привидение, которое, как говорят детям, спускается с неба, называясь Христовым младенцем - Christkindchen. Молодая женщина, обыкновенно из своего же дома, наряжается в белое одеяние, прикрывает лицо густой вуалью и входит в комнату, держа в одной руке прут, в другой - завязанные в платочки игрушки, пряники и конфеты. Детей снова спрашивают о шалостях, наказывают слегка прутом, заставляют каждого прочитать заученную для данного случая молитву и раздают платочки с подарками. Взрослые парни и мужчины, заинтригованные желанием узнать, кто изображает интересное привидение, стараются поднять вуаль или лезут с поцелуями; но ловкое Christkindchen обороняется прутом, избивая иногда до боли не в меру любопытных взрослых шалунов.

Новый год встречается в колониях особенно торжественно. Около 5 часов утра молодые парни и мужчины идут к своим родственникам и свойственникам и приветствуют их еще в постели с Новым годом. Первый визит делается крестным родителям. Заряжают самой мелкой дробью ружье, туго его запыживают и перед входной дверью производят выстрел, направляя его в порог или даже в дверь. Раздается оглушительный удар, от которого дрожат двери и окна; вся семья моментально просыпается. Выстреливший немедленно отворяет дверь, входит в комнату и, приветствуя всех с добрым утром, начинает славить, называя тех, кому славить: "крестные отец с матерью", "дядя с тетей", "тесть с тещей", "зять с сестрой" и т. д. - и читая наизусть сложенное в стихах поздравление, с пожеланием в новом году здоровья, долголетия, мира и согласия, а после смерти речного спасения души. Славящего хозяева благодарят, желают ему счастья и угощают с вечера приготовленной водкой и закуской. После такого потрясения в доме зажигается огонь, и семья поднимается на ноги. Понемногу появляются группами в 3-4 человека дети школьного возраста, каждый читает заученное приветствие, за что получает мелкую монету или пряник с конфетой. В этих приветствиях проходит утро до рассвета, когда семья садится за праздничный сытный завтрак из печеного окорока, тонких пирогов, хвороста, пышек и пр. В это же время приходят славить музыканты с флейтами и кларнетами, играют туши и церковные песни и получают угощение и вознаграждение от 30 коп. до рубля. После обеда, около 2-х часов, начинается катание молодежи по улицам на реальных или воображаемых рысаках, которое продолжается до ночи. Вечером старики ходят друг к другу в гости, а молодежь, собравшись в домах, где нет родителей, веселится, устраивая танцы и игры.

ЯКОВ ДИТЦ
ИСТОРИЯ ПОВОЛЖСКИХ НЕМЦЕВ-КОЛОНИСТОВ
 
сейчас немцы очень любят слово, ну и само событие - Bescherung :drinks:

Bescherung - разда́ча рожде́ственских пода́рков
 
Рождественский карп и у немцев есть, но это блюдо шло в пост, т.е. по 24 декабря включительно, ну собственно в Сочельник конечно. В Рождество же (25го) уже можно было есть мясо - гусей, свиней и прочие колбасы, для тех кто победнее

спасибо! не знал.:drinks:
 
С рождеством всех, с европейским, так сказать !!!!!

Frohe Weihnachten!!!
 

Вложения

  • fre.JPG
    fre.JPG
    375.7 KB · Просмотры: 336
Всех , кто волею судьбы и силою собственных стараний празднует сегодня Рождество

поздравляю!

с рождеством 2016 !!!!
 

Вложения

  • рождество.jpg
    рождество.jpg
    2 MB · Просмотры: 319
Позавчера еще был на вайнахтсмаркте.
Всех поздравляю!
 
Это уже для многих - ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНЫЙ праздник.
Поздравляю!!!
:drinks:
 
и опять сочельник в Германии :drinks:
и опять пару строк из моей любимой сказки
Двадцать четвертого декабря детям советника медицины Штальбаума весь день не разрешалось входить в проходную комнату, а уж в смежную с ней гостиную их совсем не пускали. В спальне, прижавшись друг к другу, сидели в уголке Фриц и Мари. Уже совсем стемнело, и им было очень страшно, потому что в комнату не внесли лампы, как это и полагалось в сочельник. Фриц таинственным шепотом сообщил сестренке (ей только что минуло семь лет), что с самого утра в запертых комнатах чем-то шуршали, шумели и тихонько постукивали.. А недавно через прихожую прошмыгнул маленький темный человечек с большим ящиком под мышкой; но Фриц наверное знает, что это их крестный, Дроссельмейер. Тогда Мари захлопала от радости в ладоши и воскликнула:
— Ах, что-то смастерил нам на этот раз крестный?

Поздравляю наших германцев с Рождеством!
 

Вложения

  • 1.1.jpg
    1.1.jpg
    31.4 KB · Просмотры: 286
Господа, а возможно и дамы:biggrin:
АК, всех поздравляю с Рождеством!
 

Вложения

  • С Рождеством!.jpg
    С Рождеством!.jpg
    261.3 KB · Просмотры: 549
С Рождеством !
 

Вложения

  • Н пР (2).jpg
    Н пР (2).jpg
    41.1 KB · Просмотры: 357
  • Н пР (1).jpg
    Н пР (1).jpg
    45 KB · Просмотры: 365
  • image.jpg
    image.jpg
    54.4 KB · Просмотры: 378
Сверху