"Двум господам служить нельзя" это евангельское изречение (Мф.6:24), означающее, что человек не может одновременно совершать противоположные действия.
Служить коллекции означает стать ее рабом, впасть в зависимость.
Это, безусловно, плохо.
Но, нет ничего хорошего и в том, чтобы быть рабом семьи.
Библия прямо говорит: "Господу Богу твоему поклоняйся и Ему одному служи" (Втор.6:13)
Поэтому, надо верно расставлять жизненные приоритеты.
Служение Богу не мешает человеку быть коллекционером, а вот служение семье очень часто мешает

Хотя, это смотря чего человек собирает и как сильно увлечен своим занятием.